Cá nục là loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao. Món cá nục kho riềng là món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình của người dân vùng biển. Thịt cá chắc, hương vị đậm đà, ăn với cơm thì tuyệt vời vô cùng. Hãy theo dõi bài viết sau, 1mall sẽ hướng dẫn bạn công thức chế biến món cá nục kho riềng hấp dẫn này.
Nguyên liệu:
- 500g cá nục
- Riềng, sả, gừng, ớt, tỏi, tiêu, chanh tươi
- Gia vị: bột nêm, mì chính, nước mắm, đường, nước màu, dầu ăn
Cách làm món cá nục kho riềng
Bước 1: Làm sạch riềng, sả, gừng, cắt lát nhỏ rồi xay nhuyễn một nửa. Tỏi, ớt đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Cá nục sau khi làm sạch, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với 1/2 phần riềng, sả, gừng đã xay nhuyễn, nước mắm, bột nêm, mì chính, tỏi, ớt, nước cốt chanh, tiêu, nước màu. Trộn đều và ướp cá khoảng 20 phút.
Bước 3: Cho cá vào nồi và 1/2 phần gừng, sả, riềng kho khoảng 30 phút sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn với khẩu vị gia đình mình, kho tiếp cho đến khi nước cạn thì tắt bếp.
Nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Thịt cá chín mềm không bị nát, thấm gia vị. Món cá này rất bắt cơm, ngoài ra cũng hợp khi ăn kèm với bánh mì đấy.
(Biên soạn Phương Quyên / Nguồn Sưu tầm)
Có thể bạn quan tâm:
Cá trắm kho nghệ
Một bữa cơm sẽ khó lòng trọn vẹn nếu thiếu các món kho thơm ngon. Hôm nay, 1mall sẽ giúp bạn bổ sung vào thực đơn của gia đình mình với món cá trắm kho nghệ đậm đà. Hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết cách chế biến món ăn này nhé! Cá
Cá trắm kho dưa
Cá trắm được biết đến là một loài cá giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món cá trắm kho dưa có hương vị đậm đà thơm ngon, kết hợp với chút cay nhẹ. Chắc chắn đây sẽ là món ăn bạn không thể nào bỏ qua. Hãy cùng theo dõi
Cá trắm hấp bia
Cá trắm được biết đến là loại cá thơm ngon, có tác dụng cực tốt với sức khỏe. Đặc biệt rất nhiều người yêu thích món cá trắm hấp bia bởi hương vị vừa thơm ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng. Để biết cách chế biến món cá trắm hấp bia hấp dẫn này, 1mall
Cá trắm kho riềng
Những ngày mưa se lạnh cả gia đình cùng quây quần thưởng thức món cá trắm kho riềng nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng. Miếng cá kho đậm đà cùng thịt ba chỉ mềm mại, thêm riềng cắt lát bùi bùi thơm thơm tạo nên một bữa ăn ngon lành, khó cưỡng. Sau đây, 1mall
Cá trắm nấu gì ngon? Top 8 món ăn cực ngon, đơn giản với cá trắm
Cá trắm kho nghệ Cá trắm kho dưa Cá trắm hấp bia Cá trắm kho riềng Cá nục kho riềng
Cá nục kho riềng
Cá nục là loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao. Món cá nục kho riềng là món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình của người dân vùng biển. Thịt cá chắc, hương vị đậm đà, ăn với cơm thì tuyệt vời vô cùng. Hãy theo dõi bài viết