Những món hấp sẽ giúp bạn hạn chế được lượng dầu mỡ tiêu thụ vào cơ thể, bổ sung nhiều năng lượng và dinh dưỡng. Vì vậy món hấp luôn được nhiều người ưa chuộng. Nếu đã yêu thích món hấp thì bạn không thể bỏ qua món cá nục hấp cuốn bánh tráng được. Trong bài viết này, 1mall sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn thơm ngon này. Cùng vào bếp nhé!
Tóm tắt nội dung
Nguyên liệu món cá nục hấp cuốn bánh tráng:
- 250g cá nục
- 2 trái ớt sừng
- 2 củ hành tím
- 3 nhánh hành lá
- 1 thìa canh dầu ăn
- Mắm nêm
- Bánh tráng
- Rau ăn kèm: húng quế, xà lách, rau thơm, diếp cá, dưa leo,..
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường,…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá sau khi làm sạch, dùng muối chà xát thân cá rồi rửa lại 2 – 3 lần bằng nước sạch.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, để riêng phần đầu hành và lá hành
- Ớt bỏ cuống, rửa sạch.
- Hành tím lột vỏ, rửa sạch, để ráo.
- Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Các loại rau ăn kèm nhặt lá hư, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Ướp cá
- Cho vào cối 2 trái ớt sừng, 2 củ hành tím, 3 đầu hành lá, giã nhuyễn.
- Ướp cá với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường và phần hỗn hợp vừa giã nhuyễn khoảng 15 phút.
Bước 3: Chế biến món cá nục hấp cuốn bánh tráng
Chuẩn bị xửng hấp, lót một lớp lá chuối dưới đáy nồi, xếp cá vào rồi hấp cách thuỷ khoảng 15 – 20 phút cho cá chín.

Cá nục hấp cuốn ăn kèm bánh tráng, rau sống chấm mắm nêm thì tuyệt vời. Vị cay nồng của ớt sẽ làm giảm đi mùi tanh của cá. Thịt cá mềm, dai và ngọt.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, đậm đà của cá, và hương vị thanh mát của các loại rau sống mang lại.
(Biên soạn Phương Quyên / Nguồn Sưu tầm)
Có thể bạn quan tâm:
Cá trắm kho nghệ
Một bữa cơm sẽ khó lòng trọn vẹn nếu thiếu các món kho thơm ngon. Hôm nay, 1mall sẽ giúp bạn bổ sung vào thực đơn của gia đình mình với món cá trắm kho nghệ đậm đà. Hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết cách chế biến món ăn này nhé! Cá
Cá trắm kho dưa
Cá trắm được biết đến là một loài cá giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món cá trắm kho dưa có hương vị đậm đà thơm ngon, kết hợp với chút cay nhẹ. Chắc chắn đây sẽ là món ăn bạn không thể nào bỏ qua. Hãy cùng theo dõi
Cá trắm hấp bia
Cá trắm được biết đến là loại cá thơm ngon, có tác dụng cực tốt với sức khỏe. Đặc biệt rất nhiều người yêu thích món cá trắm hấp bia bởi hương vị vừa thơm ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng. Để biết cách chế biến món cá trắm hấp bia hấp dẫn này, 1mall
Cá trắm kho riềng
Những ngày mưa se lạnh cả gia đình cùng quây quần thưởng thức món cá trắm kho riềng nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng. Miếng cá kho đậm đà cùng thịt ba chỉ mềm mại, thêm riềng cắt lát bùi bùi thơm thơm tạo nên một bữa ăn ngon lành, khó cưỡng. Sau đây, 1mall
Cá trắm nấu gì ngon? Top 8 món ăn cực ngon, đơn giản với cá trắm
Cá trắm kho nghệ Cá trắm kho dưa Cá trắm hấp bia Cá trắm kho riềng Cá nục kho riềng
Cá nục kho riềng
Cá nục là loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao. Món cá nục kho riềng là món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình của người dân vùng biển. Thịt cá chắc, hương vị đậm đà, ăn với cơm thì tuyệt vời vô cùng. Hãy theo dõi bài viết